こんにちは。焼肉とーがらしです。
8月といえば、お盆。
普段は県外で暮らしているご家族が、久しぶりに山口へ帰ってくる時期でもありますね。
「息子が久しぶりに帰ってくる」
「娘夫婦が帰省する」
「孫に会えるのが楽しみ」
そんなご家庭も多いのではないでしょうか。
私たちのお店でも、こうした時期には「久しぶりに家族が集まったから、みんなで焼肉を食べよう」という利用をしていただくことがあります。
これが、焼肉屋をやっていて嬉しい瞬間の一つです。
普段なかなか会えない人が、一つのテーブルを囲む。
お肉を焼きながら、
「最近どう？」
「仕事はどう？」
「学校は？」
「こっちは暑いよ」
なんて話をする。
焼肉って、不思議と会話が増えるんですよね。
料理が一人ずつ出てくるタイプの食事とは違って、焼肉はみんなで一つの網を囲みます。
誰かが肉を焼いて、誰かが取り分けて、誰かが「これ美味しいよ」とすすめる。
その自然なやり取りが、焼肉の魅力だと思っています。
特に久しぶりに会う家族なら、なおさらです。
最初は少し照れくさかったとしても、肉が焼けてくると、いつの間にか...
